ACADEMIA DE BAR ONLINE
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Queres aprender a dominar a arte do bartending de forma fácil e prática? Sem ter de sair de casa ou fazer pesquisas intermináveis?
Já não precisas perder tempo em visualizar centenas de vídeos do Youtube, participar em masterclasses ou deslocar te para formações presenciais!
Podes encontrar os mais variados conteúdos de bar num só lugar e a um clic de distancia!
Aprender de início ou aprofundar conhecimentos nunca foi tão simples e cômodo!
APRENDE TUDO
SOBRE BARTENDING
COM MENOS ESFORÇO
O QUE VAIS
APRENDER
BARTENDING ESSENTIALS
IDEAL PARA INICIANTES
Aprende de forma prática e constrói a tua carreira a partir de uma base sólida de conceitos essenciais de Bar.
ELABORAÇÃO DE COCKTAILS
DIY E UMA PITADA DE ERA UMA VEZ
Todas as semanas novos vídeos de elaboração de Cocktails e algum storytelling.
Clássicos, modernos, tiki, novas tendências...
Inspira-te!
MIXOLOGIA ALTERNATIVA
STEP UP YOUR GAME
Eleva o teu conhecimento através das técnicas que contribuíram para criar cocktails nos melhores bares do mundo.
Vais aprender processos como clarificação, fermentação, utilização de ácidos alimentares e outros segredos, até agora, bem guardados.
FLAIR BARTENDING
A MAIS DIVERTIDA TÉCNICA DE VENDAS
Surpreende o teu público de bar com os mais variados truques de Flair Exibitinon, Craft Flair e Working Flair e vê as tuas vendas aumentar.
MIXOLOGIA MOLECULAR
A ARTE MODERNA EM COCKTELARIA
Descobre as técnicas que vão transformar os teus cocktails em obras de arte moderna.
Vais aprender processos como a esferificação, emulsão, utilização de gelificante, fumo aromatizado, gelo seco e muito mais.
COCKTAIL GARNISH
COMPLEMENTA O TEU CONHECIMENTO
Os olhos também "bebem". A imagem/design do teus cocktail é tão importante quanto o sabor e equilíbrio. Aprende a elaborar guarnições elegantes, originais e visualmente apelativas no nosso segmento "Cocktail Garnish"
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GESTÃO DE BAR
O GESTOR EFICAZ
Segmento dedicado a gestores, proprietários e bartenders ambiciosos.
Adquire o conhecimento e ferramentas práticas para gerir de forma eficaz, que te irão ajudar a tomar decisões mais informadas e conscientes dentro de um Bar.
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HOMEMADE INGREDIENTS
CRIA OS TEUS PRÓPRIOS INGREDIENTES
Aprende como direcionar a tua criatividade e a tirar o melhor partido dela.
Ensinamos-te a produzir os teus bitters, shrubs, vermutes, licores, infusões e muito mais, para começares já a criar.
BAR SHELF EDUCATION
KNOW YOUR STUFF
Neste segmento vais aprender tudo sobre os diferentes produtos de bar disponíveis no mercado e as suas infinitas utilizações e combinações. Quanto mais conheceres, mais oportunidades irão surgir.
EXPERTS ZONE
FOR EXPERTS ONLY
Segmento dedicado a profissionais na área de Bar que representam o sucesso na indústria do Bartending.
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Centenas de aulas práticas em formato video 100% online
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Aprende ao teu ritmo - organiza e planeia o teu próprio calendário de aprendizagem
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Mantém-te atualizado - Lançamento de conteúdo novo a cada semana
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Ferramentas de gestão para tornares o teu negócio mais eficaz e eficiente
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Certificado de participação para cada curso completo
A OPORTUNIDADE QUE NENHUM BARTENDER VAI QUERER PERDER
O QUE DIZEM OS NOSSOS ALUNOS
"Experiência incrível, nunca pensei conseguir tirar tanto partido duma academia online. Bastantes temas explicados ao pormenor numa só plataforma com um formador disposto a tirar todas as dúvidas 24/24. Parabéns a toda a equipa bartending project 👏👏👏"
BERNARDO GRAÇA
Bartender Tascö Porto
“Sem dúvida que recomendo, formações muito completas, formadores excelentes e sempre disponíveis para ajudar, mesmo depois do curso. Excelente “
RAFAEL MACHADO
Vermutaria da Baixa
“Recomendo sem duvida alguma os cursos e-learning aqui desenvolvidos pela Bartending Project By Luca Ciapponi e seus formadores que são muito esclarecedores nos conteúdos abordados assim como a disponibilidade para esclarecimentos adicionais.”
PAULO MADALENO
Bar Corporate Douro Azul
“Espetaculares formações, muito prestáveis.
Assim da para ir mais além na imaginação, prazer de degustar um bom cocktail, continuarei a fazer estas iniciativas.
Muito obrigado a tuda a equipa bartending project”