SERVIÇOS DE CONSULTORIA

A Bartending Project oferece um serviço de consultoria de Bar que consiste na criação de uma Cocktail list para o seu estabelecimento, única e personalizada.

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O serviço prestado consiste em:

• Criação de conceito de Bar / Restaurante:

• Elaboração de carta de Bar

• Elaboração de conceito de Cocktails

• Criação de menús de comida

• Implementação de estrutura de F&B:

• Elaboração de fichas técnicas

• Elaboração de custeio 

• Staff training no local

• Organização e implementação de standard 

• (Re)Design da estrutura de Bar 

• Optimização de sistemas de trabalho